優質食材購買資訊-20130401~from 擇食社團

 

為了吃的更健康,以下所提供都是同學親身購買食用的經驗..提供各位參考

 

1. 媽媽魚--(網站,門市) 不具化學保鮮劑,當季現撈急速冷凍魚產品.

透過網站購買,但份量會較多,方便者可前往門市購買

PS.不要買吻仔魚喔(老師說因為牠的內臟未清除,這樣會將汙染源吃進肚)

 

2. 天和鮮物--(網站,門市) 在門市購買魚貨新鮮,水果外貌中等但好吃,

肉類也OK(門市另外提供涮涮鍋等服務可上網搜尋).

 

3. 厚生市集--(網站-跟小農直接購買的平台)

當天11點前訂購今日到貨.

 

4.卡布里自然食舖 http://www.caprinature.com.tw/

有代銷天和生物和花蓮網室豬,而且台北縣巿五百元以上就有宅配也可貨到付款,加入會員就有九折優惠哦!

 

5.248農學巿集http://www.248.com.tw/?page_id=134

 

這些提供大家參考... 另外要吃魚的同學,購買時請避免吻仔魚,白鯧魚,鮭魚,鮪魚及大型深海

.鮭魚會刺激神經系統(擇食P.101)至於深海魚是因為避免重金屬汙染源...

 

吻仔魚因為是小小魚,無法在強勁海流中生存,通常是躲到海灣裡面。海灣裡會停著運油船

或漁夫出海的動力船隻。大家都知道愈靠近人類住的海域污染會有愈多的污染,吻仔魚都是

沒辦法清內臟的,在吃下肚的時候可能也把一些污染物吃進肚子裡,這是老師不建議吃吻仔

魚的原因。

 

養殖魚類因為通常有餵荷爾蒙及投藥讓他們得以在上萬條圈養的高密度環境中長大長胖賣

相好,吃的時候要小心。有子宮肌瘤問題的女生選擇優良蛋白質的話,儘量避免選養殖魚類

(ex. 金目鱸、七星鱸、虱目魚等等)

 

好吃豬肉:

  (1)花蓮網室豬。http://www.superbuy.com.tw/series.php?pl_id=31

  (2)香草豬、活菌豬、

  (3)聖德科斯:雲林快樂豬

  (4)Costco 梅花豬肉片第一個需要網路購買,其他的可以在一般超市、門市直接買到。

 

手工製麵選擇:

1. " 中原製麵店 " (店面是賣素食的)販售麵條:家常麵.手拉麵.水餃皮.陽春麵(,)

台北市青島東路23-11 02-2351-8010

無添加防腐劑,鹼粉,化學Q,脆劑,麵粉改良劑.很天然很好吃,但因為手工製臨時去怕沒貨,建議先打電話詢問.

2.永和竹林路22513號,02-89273132

這間是手工饅頭,麵條,餃子皮,也都沒有那些添加物,麵條裡有加些鹽巴

 

雞肉、雞架:

天和海藻雞

http://www.hug.com.tw/hug/ProductSku1List.aspx?MID=3&PID=36

花蓮巿農會無毒農業網路商城

  http://www.hcfa.org.tw/

 

好吃羊肉:

統賀羊肉

http://www.ihergo.com/store/frankmeat/product/no980163

 

美福食集-02-2794-6889台北市內湖區民善街128

http://www.mayfullfinefoods.com/product.aspx?ID=203010010

 

台北小吃周氏冰鎮滷味大安店-有代銷美福肉品,但無法宅配

http://0227555288.tw.tranews.com/

 

吉家槓子頭:

地址:台北市南昌路二段112號,近古亭捷運站。

營業時間至晚上八點半,每週日公休,電話2362-3817

 

醬油:

瑞春黑豆醬油-家樂福,台聯社有賣

黑龍蔭油-家樂福有賣

黑龍日式醬油-愛買有賣

 

不含奶蛋的麵包

住士林或內湖可以去高島屋或美麗華有間叫PECK

"哈肯舖" , 每一樣麵包都標示很清楚

台北新光三越地下美食街的麵包店-DONQ

 

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A.V 胡說八道話生活

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